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304不锈钢还分食品级和非食品级吗

来源: | 发布日期:2024-10-16

在现代厨房和日常生活中,不锈钢制品因其耐用性和抗腐蚀性而广受欢迎。

然而,面对市面上琳琅满目的不锈钢产品,你是否曾为食品级非食品级的标签所困惑?今天,就让我们一起揭开304不锈钢的神秘面纱,看看它是否真的需要如此细分,并为你提供实用的选购指南。

我们先来明确一点:304不锈钢,作为奥氏体不锈钢中的一种,以其优异的耐腐蚀性能、良好的加工性能和适宜的力学性能,在全球范围内被广泛应用于各个领域,包括餐具、厨具、医疗器械等直接接触食品的场合。


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那么,为何还会有食品级非食品级之说呢?

这其实是一个误解。

在我国相关标准中,并没有严格意义上将304不锈钢划分为食品级或非食品级的条款。

所谓的食品级,更多是指该材料是否符合食品安全国家标准,即是否能安全用于存放、烹饪或接触食品。

对于304不锈钢而言,只要是按照国家标准生产的合格产品,其材质本身是完全符合食品级要求的,无需额外标注。

但问题来了,为什么市面上会出现这样的区分呢?一方面,部分商家为了营销目的,可能会特意强调其产品的食品级属性,以吸引消费者;另一方面,确实存在一些劣质不锈钢制品,可能含有超标的重金属元素,如铅、镉、砷等,这些是对人体有害的。

因此,食品级在某种程度上成为了质量保障的代名词。

如何确保你购买的304不锈钢制品是真正安全的呢?以下是一些实用建议:

认准标识:正规的食品级不锈钢制品通常会有明确的材质标识,如“SUS304”“18/8”(表示含铬18%、含镍8%),或者食品接触用字样。

这是判断材质合规性的第一步。

查看认证:检查产品是否有相关的质量认证,如GB(国标)、FDA(美国食品药品监督管理局认证)等,这些都有助于确认产品的安全性。

选择信誉品牌:知名品牌往往对产品质量把控更严,售后服务也更有保障。

避免购买来源不明或价格异常低廉的产品,以免买到假冒伪劣产品。

观察外观:优质的304不锈钢表面光滑、无明显瑕疵,色泽均匀且有金属光泽。

若发现表面粗糙、有锈迹或色差明显,可能是材质不纯或处理不当。

 

简单测试:可以使用磁铁进行初步鉴别。

真正的304不锈钢是非强磁性的,如果磁铁能轻易吸附住,说明可能掺入了其他铁素体不锈钢成分。

当然,这个方法不是绝对准确,因为某些冷加工后的304钢也会产生微弱的磁性。

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